• Рецепты
    • выпечка
    • завтраки
    • смузи
    • сырые десерты
    • вегетарианство
    • кухни мира
  • Healthy lifestyle
    • fitness & beauty
    • здоровые привычки
  • Inspiration
  • Путешествия
    • интересные места
  • Обо мне

TheVillageQueen

жизнь в стиле #ЗОЖ

Menu
  • Рецепты
    • выпечка
    • завтраки
    • смузи
    • сырые десерты
    • вегетарианство
    • кухни мира
  • Healthy lifestyle
    • fitness & beauty
    • здоровые привычки
  • Inspiration
  • Путешествия
    • интересные места
  • Обо мне
Home › Cooking › Выпечка › выпечка › Брауни из черного шоколада и малины

Брауни из черного шоколада и малины

thevillagequeen 20.06.2015    

IMG_6735

Брауни из горького черного шоколада и сочной малины – быстрый и низкокалорийный десерт, который, просто, идеален для лета. А еще по моему мнению, сочетание: горький шоколад + сладкая малина – всегда равно отличному вкусу! Пропорции данного рецепта рассчитаны на один небольшой брауни или четыре маленькие (это если вы захотите приготовить порционные десерты), приготовление займет не больше 20 минут + 30 минут на выпекание. В рецепте минимум сливочного масла и муки, так что одним кусочком вполне себя можно побаловать, даже если у вас строгий фитнес режим питания;) Готовим?!

Ингредиенты и приготовление: 1. разогреваем духовку до 150 градусов 2. на водяной бане топим вместе : 60 грамм сливочного масла+100 грамм черного шоколада (содержание какао не менее 60%), когда масло  с шоколадом растают и соединятся в однородную массу , выключаем огонь и добавляем к сливочно-шоколадной массе 5 ст.ложки коричневого сахара (перемешиваем лопаткой и даем сахару просто растаять– именно этот процесс даст блестящую шоколадную корочку на нашем брауни), когда масса полностью остынет, добавляем к ней 5 ч.ложки натурального какао порошка, 1 ч.ложку жидкого экстракта ванили и 60 мл. сливок 3. в другой миске взбиваем венчиком два крупных яйца ( или три небольших)+ щепотка соли, затем к взбитым яйцам добавляем 2 ст.ложки муки, все хорошо перемешиваем 4. соединяем шоколадную массу с яичной и нежно перемешиваем венчиком, чтобы все ингредиенты соединились до однородной консистенции. * нужно помнить, что подобные (безумучные) массы не нужно долго вымешивать, так как длительное вымешивание делает их более плотными, менее воздушными и пористыми. 5. форму для выпекания (или порционные жаропрочные формы) смазываем сливочным маслом, слегка присыпаем стенки и дно формы какао порошком. Выливаем тесто в форму и посыпаем свежей малиной ( не в сезон можно использовать замороженную), ставим в предварительно разогретую духовку на 30-35 минут. За минут  5ть  до окончания выпекания, проверить готовность теста можно деревянной палочкой– она должна быть сухой. Очень вкусно! Обязательно попробуйте испечь:)

 

IMG_6726 IMG_6749

Comments

comments

Cooking Выпечка выпечка
SUMMERсладкая выпечкашоколад

 Previous Post

Пирог с абрикосами и ореховой крошкой

― 18.06.2015

Next Post 

Вкусные идеи для летнего меню

― 23.06.2015

Related Articles

IMG_7394
Маффины с цукини, бананом и льняным семенем
11
Клафути с вишнями
IMG_7155
Ореховая мазурка
IMG_7131 2
Галета с овощами
Копия IMG_7101
Галета с персиками и сливами
image
Шоколадный торт без муки
65a87fa5b9415f7dca007990f2625eac
Польский хлодник
IMG_7038
Пирог со сливами и ореховой крошкой на оливковом масле
IMG_6912
Сладко-соленое печенье с кунжутной пастой ( Тахинное печенье)
IMG_6613
Пирог с абрикосами и ореховой крошкой

Leave a Reply Cancel reply

Поиск по сайту

Villagegram

Follow Me on Instagram

Популярные метки

gluten free healthy hotels muffins SUMMER Турция абрикосы апельсины арахисовое масло банан бананы блины вегетарианские рецепты вишни выпечка без муки инжир кекс кокосовое молоко корица крем-суп лимонная цедра любимые места любимые рецепты мороженое овощи орехи печенье полезные семена рубленое тесто сезонные рецепты сладкая выпечка сливы соки и смуззи суп торт тыква шоколад шоколадная глазурь ягоды
TheVillageQueen.me © 2015